おすすめの通販で購入可能な馬肉【馬刺しや煮込み料理には欠かせないアイテム】 | 情報秘密基地ブログ free web hit counter

おすすめの通販で購入可能な馬肉【馬刺しや煮込み料理には欠かせないアイテム】

今回は御自宅周辺の近所のスーパー等では

なかなか手に入りにくいとされている通販

で購入可能な『馬肉』にスポットを

あててお伝えをしていきたいと思います。

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馬肉は非常に人気の高いお肉になるので

高たんぱく質で尚且つ低カロリーで栄養素

の方も豊富に含まれているので御自宅でも

気軽に味わえるのが最大の魅力の一つです。

また馬刺しにして味わうのが一般的な食べ方

にはなりますが馬刺し以外にもサクラ鍋や

ユッケの他にもステーキ等でも楽しめますが

市販で販売されている商品数と種類の方も

数多く取り扱いがされているので

いざ商品を選ぼうと思っても

どの商品を選んだら良いのか?

迷われてしまう方も

多いのではないでしょうか?

今回は通販で購入可能な馬肉の選び方に

ついてお伝えをしていきたいと思います。

  1. 目次
  2. 馬肉の美味しいさと魅力に注目をする
  3. あっさりとした馬刺しを食べられるなら『赤身』若しくは『モモ肉』がおすすめ
  4. 極上の馬肉の脂の味わいを楽しみたい場合には『トロ肉の馬刺し』がおすすめ
  5. 質の良い霜降り肉を重視されるなら『さくら鍋』や『すき焼き』がおすすめ
  6. 通販購入だからこそ味わえる『希少部位』
  7. 大人数で食べられる場合は大きめのブロックタイプがおすすめ
  8. 少量パックの馬肉を選ばれるなら晩酌をされる際におすすめ
  9. 手軽さをを重視されるなら調味や調理済みタイプの商品もおすすめ
  10. 贈り物として選ばれるなら産地にこだわった商品がおすすめ
  11. 賞味期限チェックも忘れない事
  12. 食べ残してしまった馬肉は加熱調理をして更に美味しく味わおう
  13. 最後に

馬肉の美味しいさと魅力に注目をする

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馬肉に一番の特徴は高たんぱく質で

尚且つ低カロリーな優れた食材として

非常に高い注目度を集めている食材です。

また脂質が少なく体脂肪等が増えにくい事も

あるのでダイエット中の方にもピッタリです。

更に不足しがちになってしまうカルシウム

や鉄分等の栄養素も豊富に摂取出来て非常に

ヘルシーに味わえるので貧血気味な方や

体脂肪が気になる方にも特におすすめです。

その他低アレルゲンでビタミンAも豊富に含

まれているので皮膚や被毛が気になるような

犬等の良い食材としても多く知られています。

馬肉は体温を冷やす作用も持っているので照

り返しのキツい暑い日の熱中症予防にも最適

な食材になるので是非・今回の記事を御参考

にされて美味しい馬肉を上手に活用されて美

味しくヘルシーな食生活を心がけて下さいね

馬肉の選び方

今回は通販で購入される馬肉を

選ばれる上での重要なポイントを

各項目事にお伝えをしていきます。

まず始めに部位を選ばれる際には

食べ方に合わせて選ばれる事が大事です。

市販されている馬肉は部位は色々な物が

販売されているので食べ方に合わせた部位

選びのポイントをお伝えをしています。

あっさりとした馬刺しを食べられるなら

『赤身』若しくは『モモ肉』がおすすめ

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馬肉の味わい手軽に楽しまれるので有れば

やはり『馬刺し』にしてあっさりとした

味わいを選ばれるなら[赤身]若しくは

[モモ肉]の部位を選ぶのがおすすめです。

また魚介のお刺身が苦手な方でも臭みが

ほぼないので美味しく味わう事が出来ます。

更に生姜やにんにく等のお好みの薬味で楽し

めるのも馬肉の大きな魅力の一つになります。

その他に殺菌作用の効果も持ち合わせている

ので生肉を食べる際には非常におすすめです。

特に試して頂きたいのが九州地方等で多く利

用されている甘口醤油との組み合わせた際の

味わいの方も是非・楽しんで頂きたいです。

極上の馬肉の脂の味わいを楽しみたい

場合には『トロ肉の馬刺し』がおすすめ

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馬刺し用のお肉の人気はトロ肉タイプです。

トロ肉はクセがないので脂の旨味だけを堪能

出来他にはない独特な甘さが魅力になります。

またそのまま食べても美味しく食べられます

が少しスライスをした玉ねぎや野菜を加える

だけで更に美味しいカルパッチョになります。

その他にお肉に適度なサシが入っていたとし

てもこってりとしたような味わいをなく口の

中でなめらかな舌触りで楽しむ事が出来ます。

馬肉の中でもトロ肉は是非・一度は味わって

頂きたい部位の一つになるのでお肉にこだわ

りのある方は極上のトロ肉を選んで下さいね

質の良い霜降り肉を重視されるなら

『さくら鍋』や『すき焼き』がおすすめ

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馬肉の中でも霜降り肉を選ばれるならさくら

鍋やすき焼きにして味わうのがおすすめです。

またもちろん赤身でも美味しく味わえますが

煮込み過ぎると硬くなってしまうので適度に

脂があるタイプの方が柔らかく仕上がります。

更に馬肉は煮物にしても美味しくたけのこや

ゴボウ等の他にも根菜類との相性も抜群です。

その他霜降り肉は高価なお肉になるので先ず

はお手頃価格の切り落とし等を通販で購入可

能で有れば是非・一度は試してみて下さいね

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馬肉で焼肉やステーキを味わいたい場合

は『ヒレ肉』や『ハラミ肉』がおすすめ

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部位の中でも高カロリーになりがちな

焼肉やステーキであったとしても馬肉で

味わう場合であればヘルシーに楽しめます。

また焼いて楽しまれる場合にはハラミやヒレ

肉の方が脂っぽさがなく柔らかく焼き上がり

に関しても非常にジューシーに仕上がります。

更にダイエット中の方でも馬肉を利用された

焼肉で有れば適度にボリュームもあって満足

感も得られるのが非常に嬉しいポイントです。

その他馬肉が苦手な方でもお肉自体に含まれ

る独特の臭みがないお肉なら食べられますよ

通販購入だからこそ味わえる『希少部位』

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通販で購入可能な馬肉のタイプの中には中々

味わう事の出来ない希少部位等も販売されて

いてお酒の肴としても非常に人気が高いです。

また商品の[たてがみ]や[ふたえご]の他

にも[レバー]や[馬刺し]のセットとして

販売されているが多いので生で味わえます。

更にコリコリ食感が味わえるたてがみは脂身

ですがあっさりとして味わえるのが魅力です。

ふたえごに関してはばら肉の一部でもあるの

でコリコリとした食感で脂が口の中でとろけ

るような味わいでその他牛レバーに歯ごたえ

が追加されたようなレバ刺しもおすすめです。

馬肉の部位はあまり聞き覚えのあるような名

称でなないですが一度美味しさの味わいを噛

み締められたらクセになる事間違いないです。

味わい方に寄って商品を選ぶ

馬肉の下ごしらえの度合いは商品

に寄って大きく異なってきます。

また味わい方や生活スタイル合わせて

調理しやすい商品を選ぶようにして下さい。

大人数で食べられる場合は

大きめのブロックタイプがおすすめ

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例えば食事会や御家族等でも大人数での

食事で馬肉を味わうので有れば大きめの

ブロックタイプの商品がおすすめです。

また好みの形に切り分けられるので調理され

る料理に合わせてカットをする事が出来ます。

大人数での場合は馬肉をステーキのサイズに

切り分けたり又は馬刺しも好みの厚さに切り

分けが出来たりするので幅広く利用出来ます。

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少量パックの馬肉を選ばれる

なら晩酌をされる際におすすめ

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通販で購入可能な馬肉の部位は基本的には冷

凍で販売されているので一度に食べられる分

だけを解凍できるのが一番の魅力になります。

またお酒の肴にされるなら食べ切りサイズの

少量パックのブロックタイプがおすすめです。

更に必要な分だけ冷蔵庫に移動をして自然解

凍をされていれば美味しい酒の肴が完成です。

その他日本酒やビールとの相性も抜群です。

手軽さを重視されるなら調味や

調理済みタイプの商品もおすすめ

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通販で購入可能な商品のラインナップの中で

とにかく手軽に楽しみたい方は味付けされた

商品や調理済みタイプの馬肉がおすすめです。

またお皿に盛り付けるだけで有れば忙しい時

等でもすぐに美味しい馬肉料理が味わえます。

更にユッケ用馬肉にカットされたタレが付い

た商品やしぐれ煮等は非常に人気が高いです。

その他にもスモークされた商品や馬肉ソーセ

ージ等の商品も通販で購入する事が出来ます。

贈り物として選ばれるなら

産地にこだわった商品がおすすめ

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通販で購入可能な馬肉は贈り物

としても多く利用されています。

例えば季節のご挨拶等にも利用されていたり

又は大切な方への贈り物として選ばれる

なら産地にこだわった商品がおすすめです。

産地に関してはカナダやアルゼンチンの

他にポーランドなどの外国産の商品や国産

の熊本や福島の他に青森等の国内産馬肉等

色々な産地がありますが基本的には国内加工

がされているので安全性には問題ありません

がやはり選ばれるなら高品質と言われてい

のは国内産馬肉になるので大切な方への贈

物として選ばれるなら日本の名産地で飼育

された美味しい馬肉のタイプがおすすめです。

賞味期限チェックも忘れない事

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通販で購入可能な馬肉の賞味期限に関しては

2ヶ月~1年以上までと非常に幅広いですが購

入される商品に寄って大きく異なってきます。

また馬刺し等の生で食べることが多い馬肉に

関しては何よりも鮮度が最優先ポイントです。

幾ら冷凍されて配送されてくるとは言っても

購入前に賞味期限は必ずチェックして下さい

その他比較的長期保存が可能な馬肉にはなり

ますができるだけ早く食べられる方が寄り

新鮮な馬肉の味わいを楽しむ事が出来ます。

出来れば期限までに食べ切れる内容量かどう

かをしっかり確認をして商品を選んで下さい

食べ残してしまった馬肉は加熱

調理をして更に美味しく味わおう

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馬肉は新鮮な状態で味わうのが一番ですが

その他に加熱料理をしても美味しく

味わえる料理メニューの方が数多くあります。

手軽にすき焼きにしてしまっても非常に

美味しいですがおすすめは味噌を割り下で

溶かして味わう『さくら鍋』になります。

また馬肉と非常に相性の良いゴボウを利用し

ぐれ煮や肉豆腐の他にタケノコやコンニャク

を入れて煮込んでも美味しい一品になります。

最大のポイントは生姜を加えて醤油の代わり

に味噌を利用される事で多少脂身がある馬肉

の方が、柔らかく極上の味わいが楽しめます。

更に玉ねぎやニンジンの他にピーマン等の

野菜と合わせてバター醤油で炒めるだけで

も満腹感のあるガッツリ系おかずになります。

本来馬肉は生で味わう物ですが加熱料理をさ

れる事で更に美味しい料理になるので機会が

有れば是非・加熱調理に朝鮮してみて下さい

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最後に

今回は通販で購入可能な馬肉の選び方

についてお伝えをさせて頂きました。

通販で購入可能な馬肉は非常

に人気の高い商品になります。

また馬肉は栄養素豊富でとっても

ヘルシーな食材の一つでもあるので

今回の記事を御参考にされて御自身の

お気に入りの商品を見つけて頂きたいです。