おすすめの米油【健康にも美容にも欠かせないアイテム】 | 情報秘密基地ブログ free web hit counter

おすすめの米油【健康にも美容にも欠かせないアイテム】

 

油の中でもココナッツオイルやアマニオイル

 

の他になたね油等の中でも身体に良いと

 

される油の種類は数多く出回っていますが

 

その中でも今回は『米油』にスポットを

 

あててお伝えをしていきたいと思います。

 

スポンサーリンク

 

一口に『米油』と言っても油自体の効果と

 

しては悪玉コレストロールを下げてくれる

 

オリザノール等の栄養成分を多く含んでいる

 

事から今現在は非常に注目をされています。

 

また油の見極めは見た目からもそうですが

 

その違いを見つけるのは非常に難しいので

 

いざ製品を選ぼうと思っても

 

どの製品を選んだら良いのか?

 

迷われてしまう方も

 

多いのではないでしょうか? 

 

今回は『米油』の選び方について

 

お伝えをして生きたいと思います。

 

 

  1. 目次
  2. 『米油』自体が持つ健康効果とは?
  3. [圧搾法]若しくは[抽出法]で抽出された『米油』が安全でおすすめ
  4. 栄養重視で精製されたもの選ばれるなら『スチームリファイニング』がおすすめ
  5. 成分効果を重視されるなら成分表に関してもしっかりと把握する
  6. 原料にも注目をする
  7. 製品を選ぶ際の容器のタイプは瓶若しくは紙製品のタイプがおすすめ
  8. 御飯をふっくらとしたツヤツヤに炊きあげたい場合は[米油]を利用する
  9. 悪玉コレステロールの対策をされる場合は植物油にも注目をする
  10. 最後に

 

 

『米油』自体が持つ健康効果とは?

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

『米油』は玄米を精米する際に[米ぬか]

 

から抽出して作られた食用油になります。

 

また[オレイン酸]と[リノール酸]の

 

2つの脂肪酸がバランス良く含まれている

 

事で悪玉コレストロールを減らしてくれます。

 

更に血管の老化現象も防いでくれるので

 

健康面を重視されている方達の間では

 

非常に注目が高まっている植物油になります。

 

オイルの成分の中には強い抗酸化作用を

 

持つトコトリエノールやγ-オリザノール等の

 

アンチエイジングや美肌にも効果が高い

 

成分を寄り多く含んでいるので美容面でも

 

話題になって注目をされているアイテムです。

 

その他・『米油』は油切れも非常にいいので

 

胃もたれするような事もほとんどありません

 

油自体も特有の匂いや癖もないので揚げ物は

 

もちろんですがドレッシング等に入れても

 

そのまま直接かけても非常に美味しいです。

 

べたつきも少なくて後片付けもとても簡単で

 

酸化にも強いので保存性にも優れています。

 

 

 

米油の選び方

 

今回は米油を選ばれる上で

重要なポイントを各項目事に

お伝えをしていきたいと思います。

まず始めに大切な事はどんな

製造方法で米油がどんな工程で

作られているのか製造方法も

把握される事も非常に重要です。

 

 

 

[圧搾法]若しくは[抽出法]で

抽出された『米油』が安全でおすすめ

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

抽出方法には[圧搾法]と[抽出法]

 

2つ抽出方法がありますが御自身の

 

身体への影響等を考えると[抽出法]

 

寄りも[圧搾法]の方がおすすめです。

 

また抽出法に関しては溶剤を利用して高温で

 

蒸留する際に肥満や動脈硬化等の身体に

 

害を及ぼすトランス脂肪酸が発生する可能

 

性も考えられますがゆっくりと熱と圧を

 

かけて抽出する圧搾法で有れば玄米自体の

 

栄養成分が凝縮された物が仕上がります。

 

ただ圧縮法の製造に関しては時間かかる分

 

購入金額もかなり高くになってしまいますが

 

もう少しお手頃な価格で購入出来るタイプを

 

お探しで有れば『低温抽出法』で作られた

 

製品で有れば高温で加工したりはしないので

 

トランス脂肪酸の発生も抑えられた製品です。

 

スポンサーリンク

 

栄養重視で精製されたもの選ばれるなら

『スチームリファイニング』がおすすめ

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

栄養価等を重視して製品を選ばれるなら

 

『スチームリファイニング』と呼ばれる

 

装置を精製された物がおすすめになりますが

 

溶剤を一切利用しないで抽出した米ぬかを

 

蒸気のみで精製するのでトコトリエノールや

 

オリザノール等の栄養成分が失われる事なく

 

米油本来の味を味わって楽しむ事が出来ます。

 

また必要以上に長時間加熱処理をしないので

 

米油の品質が落ちる事もなくトランス脂肪酸

 

の発生を抑えてくれるので非常に安心です。

 

その他[スチームリファイニング]で

 

精製されているかどうかはメーカーの

 

公式ホームページ等でチェックが出来ます。

 

成分効果を重視されるなら

成分表に関してもしっかりと把握する

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

米油は健康面や美容面にも色々な効能を

 

持っていますが寄り効果を高めるには

 

成分表を確認される事をおすすめします。

 

米油にエネルギーや脂質に関しては

 

どの製品でも大体同じような成分量には

 

なりますがたんぱく質やコレストロースの

 

他に炭水化物等の成分は含まれていません。

 

ただその他の栄養成分は関しては製品に

 

寄って若干異なってくるので[肥満]や

 

[生活習慣病]等の健康面が気になる場合は

 

米油特有の成分で抗酸化作用に優れている

 

[オリザノール]に注目をして頂きたいです。

 

[オリザノール]が含まれている製品なら

 

アンチエイジングや美肌に必要な[しわ]や

 

[シミ]の毛穴改善等の美容効果もあります。

 

また[トコトリエノール]成分は若返りの

 

ビタミンとも呼ばれているので成分量が多い

 

製品のタイプを選ばれる事をおすすめします。

 

原料にも注目をする

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

製品のパッケージに表記されている原料

 

にも注目をして確認しておく事も重要です。

 

米油の原料は100%国産米が採用されている

 

ので遺伝子組み換えの心配もなく安全だと

 

言われてきましたが今はそうとも言えません

 

また最近ではタイ米等の海外からの輸入原料

 

採用されて利用されるようにもなっています。

 

更に[ライスオイル]と表記されている

 

製品のラインナップは国産米以外のお米を

 

採用している場合もあるので注意が必要です。

 

その他・同じような[米油]の種類の中には

 

[米ぬか油][玄米油][米胚芽油]等の

 

表記がされている製品もありますが基本的に

 

は米油はどの種類も米ぬかを搾って作ってて

 

そこに胚芽や皮等も含まれたりするのでどん

 

な名称になっていても原料は同じになります。

 

製品を選ぶ際の容器のタイプは瓶

若しくは紙製品のタイプがおすすめ

 

 

https://www.rakuten.co.jp/

 

[米油]の製品を選ばれる容器に関しては

 

極力・[瓶もしくは紙製品]を選んで下さい

 

米油に関わらず油自が非常に繊細なので

 

空気や気温の他に光に寄って酸化をするので

 

味わいてや品質が落ちてしまう事があります。

 

また瓶タイプの容器で有れば空気や光を

 

通しにくく酸化するのを防いでくれます。

 

更にプラスチック製品の場合で有れば油が

 

酸化しやすくて化学物質が溶けてしまう

 

場合があるので避けておいた方が良いです。

 

その他・瓶の場合であれば透明ではなく

 

色がついていて尚且つ光を遮ってくれる

 

遮光瓶のタイプの方が寄りおすすめです。

 

御飯をふっくらとしたツヤツヤに

炊きあげたい場合は[米油]を利用する

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

寄り美味しい御飯を炊きたいと言う場合には

 

米油を少量加えるだけで艶のあるふっくらと

 

した食べ応えのある美味しい御飯になります。

 

また冷めても美味しく食べられて御飯です。

 

更に御飯自体の黄ばみを抑えながら美味しい

 

炊きたての状態を保ち続けてくれるので

 

例えばですが古くなったお米も[米油]と

 

一緒に炊くと美味しく食べる事が出来ます。

 

その他・利用される米油の量がに関しては

 

お米の量の1%がおすすめになりますので

 

お米2合の場合なら米油は小さじ1/2程度

 

若しくは3号の場合は小さじ1程度となります。

 

悪玉コレステロールの対策を

される場合は植物油にも注目をする

 

 

https://www.amazon.co.jp/

 

仮に今回お伝えをさせて頂いた米油の他にも 

 

オリーブオイルや亜麻仁油更にはえごま油等

 

のかなりの豊富な種類があるので人気商品の

 

成分や特徴等を比較されながら選んで下さい。

 

 

 

売れ筋の米油にも注目をする

 

御参考までにはなりますが米油を選ばれる上で

Amazonサイトや楽天サイトの他にYahoo!ショ

ッピングサイト等の売れ筋の商品のランキン

等にも注目をされながら商品選びをして下さい

 

Amazonサイト

 

楽天サイト

 

Yahoo!ショッピングサイト

 

 

 

スポンサーリンク

 

最後に

 

今回は米油の選び方について

 

お伝えをさせて頂きました。

 

一口に『米油』と言っても色々な

 

種類の製品が数多く発売されていて

 

更に栄養成分を非常に多く含んでいます。

 

また摂取しすぎると高カロリーになって

 

しまうので例えば1日・大さじ1杯を目安に

 

摂るようにしながら今回の記事を御参考に

 

普段の料理に[米油]を利用されたり健康や

 

美容の方にも役立てて頂けたらと思います。