おすすめのマカロニ【グラタンやスープには欠かせないアイテム】 | 情報秘密基地ブログ free web hit counter

おすすめのマカロニ【グラタンやスープには欠かせないアイテム】

今回はサラダやグラタンの他にもスープ

等の色々な料理に使える便利アイテム

『マカロニ』にスポットを

あててお伝えをしていきたいと思います。

マカロニはトマトやクリームソースとの相性

も非常良く簡単に調理出来る食材でもあるの

で普段から常備している方も多いと思います。

ですがいざとマペンネ等のショートパスタも

含めて考えるとその種類は非常に豊富なので

どの商品を選んだら良いのか?

迷われてしまう方も

多いのではないでしょうか?

今回はマカロニの選び方について

お伝えをしていきたいと思います。

  1. 目次
  2. ソースや食材との相性にも注目をする
  3. 時短料理を重視されて選ばれる場合には『早ゆで』タイプのマカロニに注目をする
  4. 低カロリータイプを重視される場合には糖質制限中の方にもおすすめ
  5. アレルギーを気にされる場合にはグルテンフリータイプに注目をする
  6. マカロニの品質を重視される場合には無添加やオーガニック商品にもおすすめ
  7. 何回かにに分けて利用される場合にはチャック式や小分けタイプに注目する
  8. お気に入りのマカロニと良く絡む市販のソースにも注目をする
  9. 最後に

マカロニの選び方

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今回はマカロニを選ばれる上で

重要なポイントを各項目事に

お伝えをしていきたいと思います。

一口に『マカロニ』と言っても時短で

尚且つ便利な早ゆでタイプの商品から

オーガニックタイプの製品まで色々です

是非・選び方のポイントを押さえて

利用方法合った商品を選んで下さいね。

ソースや食材との相性にも注目をする

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マカロニを利用される際には作られる料理に

合った形状かどうかを確認する事が重要です。

そして[マカロニ]と言えば短いチューブ状

のタイプを想像される方も多いとは思います。

が日本国内では貝殻状のものやショートパス

タ等含めてマカロニと呼ぶ事が多いようです。

またショートパスタの場合は数百種類あると

言われますがその中でも特にサラダやスープ

のようにあっさりとした味付けの料理で有れ

ば小ぶりのリガティーニ[定番のチューブ状

のもの]やファルファッレ等がおすすめです。

更にファルファッレはリボンの形をしている

ので見た目の彩り等にも一役買ってくれます。

その他に濃厚なトマトやクリームベースの料

理等に利用される場合には断面が分厚くて大

きめサイズのペンネ等がおすすめになります。

マカロニに寄りたっぷりとしたソースを絡ま

せたい場合には螺旋状で表面積の広いフジッ

リや貝殻状の空洞に食材やソースを含ませる

コンキリエ等も美味しく頂けますのでソース

や食材との相性の他にも食べ応えも視野に入 

れながら選ばれる事で寄り美味しくなります。

時短料理を重視されて選ばれる場合には

『早ゆで』タイプのマカロニに注目をする

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例えばですが家事や仕事で忙しい方の場合は

茹で時間が早いものを選ぶようにして下さい。

またマカロニの生地が厚い場合は沸騰したお

湯に入れて810分程茹でる必要があるもの

が多いのですがサッとご飯やお弁当で使われ

るなら5分以内で出来上がるものが便利です。

そして中には130秒とかなり短時間で出来

るタイプの他にパックでレンジでチンするタ

イプ等のラインナップもありますので早ゆで

タイプは短時間でもモチモチと粘弾性に富ん

だものが多く後もう一品追加したいと言う場

合には大活躍をしてくれるので何か必要な時

に1袋常備されておくと意外と重宝しますよ。

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低カロリータイプを重視される場

合には糖質制限中の方にもおすすめ

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仮にダイエットや食事制限をされている方に

おすすめしたいらのが低カロリーになります。

また低糖質や食物繊維が多いマカロニパスタ

ですが炭水化物のマカロニはやはりダイエッ

ト中だとカロリーや糖質が気になりますよね。

そして日本食品標準成分表2015年版を御参考

にされると茹でたマカロニのカロリーの場合

100g当たりが375キロカロリーになります。

ですがダイエット中には寄り低カロリーなマ

カロニがおすすめになるので低糖質タイプや

食事中に満腹感を感じやすくなる食物繊維が

多いもの特色の一つなので要チェックですよ。

参考資料になります。

[日本食品標準成分表(2015年)]

お子さんに食べさせてあげる場合

には安全性にも注目をされて選ぶ

調理に長いパスタと比較して一口サイズで食

べやすいマカロニの場合は形状も楽しめる事

から離乳食や幼児食としても人気の食材です

また小さなお子さんにマカロニをあげる際は

成分やアレルギーをしっかり確認して下さい。

アレルギーを気にされる場合には

グルテンフリータイプに注目をする

 

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マカロニを選ばれる際にアレルギーが気にな

る場合にはグルテンフリータイプに注目です。

またマカロニの材料の小麦のグルテンと言う

タンパク質を含んでいるのでアレルギー反応

を起こす場合がありますので注意が必要です

更には鶏卵・牛乳・大豆・米等と同時に[5

大アレルゲン]の一つだとも言われています。

参考資料になります。

[5大アレルゲン]

その他小麦を利用しないグルテンフリーのマ

カロニは発芽玄米等で作られた米粉から作ら

れることが多くつもっちりとした触感が楽し

めますので特に離乳食を始めたばかりの赤ち

ゃんから3歳児頃までのお子さんの食事はア

レルギーに気を付けて選ぶようにして下さい。

■マカロニの品質を重視される場合には

添加やオーガニック商品にもおすすめ

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商品の品質にもこだわりを持たれる場合には

オーガニック商品や添加物表示にも注目です

また小麦の栽培時には農薬が使われています

が人体に本当に安全かどうか解明されていな

い事もあるので非常に不安が広がりますよね。

ですので成分にこだわりを持たれる方は農薬

や化学肥料に頼らない自然の恵みを生かした

有機栽培のオーガニック商品がおすすめです。

遺伝子の組み換え等がされていないかどうか

にも注目をされて確認しておくと良いですね。

その他にも最近ではカラフルな見た目のマカ

ロニも徐々に増えてきましたが着色料を使っ

ていないかもどうかにも注目をして下さいね。

そして着色料や香料等の添加物の中にはアレ

ルギー症状の原因になるものもありますので

気になる方は[原材料名]を確認して下さい。

何回かに分けて利用される場合には

チャック式や小分けタイプに注目する

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マカロニを利用して料理をされる際に一度に

多くの量を使わないと言う方にはパッケージ

がチャックタイプや小分けのものに注目です。

また一人暮らしの方や一品料理のみのに利用

されると言う場合には一度に多くのマカロニ

を使わないと言う場面も多々あると思います。

その際にチャックタイプで選ばれて入ればそ

の他の容器に移し替える事の必要性もなくな

り湿気を防ぎながら保管される事が可能です。

そして頻繁に利用される事がないので有れば 

小分けタイプ等も一回切りなので便利ですの

でね利用回数や頻度に合わせて選んで下さい。

お気に入りのマカロニと良く

絡む市販のソースにも注目をする

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今回の記事を御参考にされてお気に入りのマ

カロニを見つけられたらさっそく調理ですね。

そして市販のソースを活用される事で寄り忙

しい状況であっても手軽に作れて便利ですよ。

売れ筋のマカロニにも注目をする

御参考までになりますがマカロニを選ばれる

上でAmazonサイトや楽天サイト等の売れ筋 

商品ランキングにも注目をして頂きたいです。

Amazonサイト

楽天サイト

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最後に

今回はマカロニの選び方に

ついてお伝えをさせて頂きました。

今回お伝えをさせて頂いた数多くの種類があ

るマカロニは幅広い年代の方々がただ美味し

く食べられると言う食材だけではなく寄り多

くの料理にも利用出来るので普段の生活の中

でも大活躍をしてくれるのでお気に入りのマ

カロニを見つけられて美味しく食べて下さい。