おすすめのピザストーン【オーブンレンジやBBQグリルでも最適!!】 | 情報秘密基地ブログ free web hit counter

おすすめのピザストーン【オーブンレンジやBBQグリルでも最適!!】

 

今回はピザ窯がなくてももっちりとした

 

美味しいピザを手軽に焼く事が出来る

 

『ピザストーン』にスポットをあてて

 

お伝えをしていきたいと思います。

 

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『ピザストーン』はオーブンレンジを

 

予熱する際にピザと一緒に入れて

 

加熱するだけで簡単に調理が出来ます。

 

またピザストーンの代表的なメーカーとして

 

デロンギの他にもウェーバーやシロカ等の

 

色々なメーカーから発売されていて製品も

 

オーブン用だけでなくバーベキューグリルや

 

電子レンジ専用品等の利用状況に応じた

 

製品のシリーズが数多く発売されているので

 

いざ製品を選ぼうと思っても

 

どの製品を選んだら良いのか?

 

迷われてしまう方も

 

多いのではないでしょうか?

 

今回はピザストーンの

 

選び方について

 

お伝えをしていきたいと思います。

 

 

  1. 目次
  2. 美味しいピザを焼く為のピザストーンの良さと魅力とは?
  3. 製品のサイズと形状をしっかり把握する
  4. 電子レンジで加熱される場合は電子レンジ専用タイプの製品を選ぶ
  5. 魚焼きグリルも利用される場合は特に製品のサイズと形状が重要ポイント!!
  6. バーベキュー等でも利用される事もある場合は持ち手付きシリーズが便利!!
  7. なるべく油染みが目立ちにくい色を選ぶ
  8. 生地から一通り作られる場合は単品購入寄りもセット商品の方がお得
  9. ピザストーンを長く使い続けるには?
  10. 冷凍ピザにも注目をする
  11. 最後に

 

 

■美味しいピザを焼く為の

ピザストーンの良さと魅力とは?

 

 

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『ピザストーン』はセラミックで

 

出来たプレート状の製品になります。

 

またピザストーン有ればピザを美味しく

 

焼き上げてくれる便利なアイテムです。

 

オーブンで加熱をされる際にピザ

 

ストーンをセットしておけば余分な

 

水分や油分を吸収しながらストーンから

 

放射される遠赤外線でじっくりと

 

焼き上げてくれるのでピザ窯で焼いたと

 

同様の美味しいピザが焼き上がります。

 

更に面倒な作業は必要ないので

 

オーブンに入れて一緒に余熱する

 

だけの簡単調理が一番の魅力になります。

 

冷凍用のピザもピザストーンが有れば

 

ワンランク上の仕上がりになるので

 

ピザを頻繁に食べられる方やお好きな方

 

には是非・御検討をして頂いてランクの

 

高いピザを味わって頂きたいと思います。

 

 

 

ピザストーンの選び方

 

今回はピザストーンを選ばれる上で

重要なポイントを各項目事に

お伝えをしていきたいと思います。

まずは製品の特徴をしっかりと

押さえられる事で御自身にぴったりの

アイテムが見つかると思います。

 

 

 

■製品のサイズと形状をしっかり把握する

 

 

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先ずはお持ちのオーブンに入るサイズと

 

形状であるかどうかを購入前に確認です。

 

製品の形状としては丸型と角型の2種類が

 

ラインナップとして発売されています。

 

仮にピザだけ利用されるのであれば丸型で

 

十分ですがピザ以外の物も焼かれる場合は

 

角型の方が並べやすいと言う利点もあります。

 

またサイズに関しては丸型若しくは角型共に

 

一人暮らしの方が購入されるのであれば

 

25センチ前後を目安を基準に選んで下さい。

 

25センチ前後を基準に選ばれれば小型

 

オーブンレンジにも入る大きさになります。

 

 更に御家族で利用される場合には

 

大型オーブンにも対応している

 

30cm以上のサイズがおすすめになります。

 

同じ製品のシリーズサイズでも厚い方が

 

体積が増えて冷めにくくなるので厚みに

 

関しては2cm近くあるものがおすすめです。

 

 

 

加熱方法で異なるポイントを把握する

 

ピザストーンを利用される上で

加熱方法が異なる事で選ばれる

製品が変わってくるので異なる

ポイントを各項目事に

伝えをしていきたいと思います。

 

 

 

■電子レンジで加熱される場合は

電子レンジ専用タイプの製品を選ぶ

 

 

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市販で販売されている通常のピザストーンは

 

オーブンやグリル向けで利用出来るような

 

仕様にはなっていないので電子レンジで

 

ピザストーンを利用する事は出来ません。

 

仮に電子レンジで加熱をしてピザを

 

作られる場合は特殊な素材を採用して

 

電子レンジから照射されたマイクロ波を

 

受けて熱を発生させて利用出来る専用の製品

 

のモデルを利用される事をおすすめします。

 

また遠赤外線効果も発生させる事も

 

出来るので通常のピザストーンと

 

ほとんど変わらない焼き上がりです。

 

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■魚焼きグリルも利用される場合は

特に製品のサイズと形状が重要ポイント!!

 

 

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オーブンレンジ寄りも高い温度で

 

調理が出来る魚焼きグリルはピザを 

 

焼くのに非常に適した調理器具です。

 

またピザストーンと合わせて使われれば

 

ピザ窯で焼いたと同じようなパリッとした

 

仕上りになる美味しいピザが仕上がります。

 

魚焼きグリルでピザストーンを使用される

 

場合も製品のサイズが非常に重要になります。

 

ワイドのグリルはオーブンレンジ寄りも

 

オーブン内のサイズ小さいので製品的には

 

23~24cm位の小型のピザストーンの

 

ラインナップが特におすすめになります。

 

その他細長いグリルの形に合わせた形状の

 

角型のピザストーンもおすすめになります。

 

■バーベキュー等でも利用される事も

ある場合は持ち手付きシリーズが便利!!

 

 

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ピザストーンをバーベキューグリル等で

 

利用される場合は両側に持ち手が付いた

 

タイプのシリーズが便利でおすすめです。

 

取っ手付きのモデルで有ればピザを焼き

 

終えた後の移動もスムーズに行えたり又は

 

製品のサイズが合って入れば御家庭で

 

オーブン用としても利用する事が出来ます。

 

■なるべく油染みが目立ちにくい色を選ぶ

 

 

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ピザストーンでピザを焼かれてると

 

落ちた脂分やソース等からどうしても

 

染みが出来たりしてしまいますが 

 

染みが付いたからと言って製品自体の

 

性能が落ちたりすることはありませんが

 

見た目の印象には大きく影響してしまうので

 

どうしても汚れが気にされる場合は極端に

 

色が薄いタイプや濃いストーンのタイプは

 

出来るだけ購入されない事がおすすめです。

 

 またそもそも素焼きだけのタイプでは

 

ない製品を選ばれるのも選択肢の一つです。

 

■生地から一通り作られる場合は

単品購入寄りもセット商品の方がお得

 

 

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ピザ作りを一から始められる場合は道具が

 

セットになったシリーズがおすすめです。

 

製品のシリーズの中にはセット品の中に

 

画像のような焼いたピザを丸ごと載せて

 

運べる『ピザピール』が一緒に入っていれば

 

寄りスムーズに調理が出来るアイテムです。

 

仮に冷凍品寄りも柔らかい手作りのピザが

 

熱くなった状態でピザストーンに載せるのは

 

意外に手こずってしまったり生地が熱く

 

なっているので火傷の恐れも考えられます。

 

火傷をされない事と調理をスムーズにされる

 

為にも『ピザピール』が有れば重宝します。

 

その他のセット品の器具として円盤状の

 

刃を転がして具材がたっぷりと載せてある

 

ピザもスムーズに切れる『ピザカッター』や

 

取り分けに便利な『ピザサーバー』等も

 

セット品として含まれているので製品

 

内容も比較しながら検討してみて下さい。

 

■ピザストーンを長く使い続けるには?

 

 

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ピザストーンを利用される上で良くあるのが

 

『すぐ割れてしまう』と言う事があったり

 

するので製品を検討される方等はどうしても

 

躊躇されてしまって製品を購入されるとなっ

 

てもやはり迷いがちになってしまいますね。

 

ピザストーンが『すぐ割れてしまう』と

 

言うのはオーブンレンジに寄る加熱で

 

温度が異常に高くなってしまう事で

 

ピザストーンを取り出してすぐシンクに

 

入れる等の対応で急激な温度差があると

 

ストーンか割れてしまったりする事は

 

少なからずありますがお手入れの際にある

 

注意をすれば製品の割れが防ぐ事が出来ます。

 

オーブンレンジから出したピザストーンは

 

板の上に載せて置いてゆっくりと冷えてから

 

お手入れをされるのがおすすめになります。

 

また洗剤等は一切使用せずにお水のみで

 

洗い流すのも重要なポイントになります。

 

水分をたくさん吸収した状態で加熱を

 

すると割れやすくなるので水に長時間

 

浸けておくのはあまりおすすめ出来ません。

 

以下の注意点を把握された上で調理を

 

されればストーンを長く利用出来るので

 

是非・美味しいパリッとしたピザを作って

 

御家族で味わってみては如何でしょうか?

 

冷凍ピザにも注目をする

 

 

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今回お伝えさせて頂いたピザストーンを利用

 

されれば冷凍ピザも本格的な味わいに仕上げ

 

る事が出来るので是非・この機会に専門店の

 

美味しい冷凍ピザを取り寄せて見て下さいね。

 

またマルゲリータやフォルマッジオ等の定番

 

から製品からデザート系まで幅広く揃います。

 

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■最後に

 

今回はピザストーンの

 

選び方について

 

お伝えをさせて頂きました。 

 

美味しいピザを作るのに

 

高価なピザ窯がなくても

 

お持ちのオーブンで焼けるので

 

ピザがお好きの方には

 

堪らないアイテムになりますね。

 

またストーンの利用方法さえ

 

しっかりと把握されていれば

 

ピザストーンが割れる事なく

 

長く利用する事が出来るので

 

今回の記事を御参考にお気に入りの

 

製品を見つけて頂きたいと思います。