今回は包丁では難しい野菜の薄切りをしたいサイに非常に便利な『スライサー』にスポットをあててお伝えをして行きたいと思いますそして最近では薄切りだけでなく、千切り・細切り・みじん切り等にも対応をしたタイプであったり又はセット商品も皮脂に人気ですまた便利で簡単に利用出来るスライサーですがキャベツ専用の大きなタイプからニトリ更には100均ーのお店で購入可能な手軽なものタイプのまで数多く種類が展開されていますのでいざ購入をされようと思われてもどの商品を選んだら良いのか迷われてしまう方も多いのではないでしょうか？

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ですので今回はスライサーの選び方とおすすめのスライサー商品を各項目事にお伝えをしていきたいと思います。

 

1. 目次
2. スライサーの良し悪しに注目をする
3. 刃幅は何cmが良いの？
4. 安全に利用される為の2つの機能にも注目
5. 料理時間の時短を重視される場合には3枚刃や両刃タイプがおすすめ
6. コンパクトに収納をされる場合はセット商品がおすすめ
7. キャベツの千切りを頻繁されるなら専用のスライサー商品にも注目をする
8. おすすめのスライサー
9. 野菜以外のカットには専用のフードカッターがおすすめ

 

■スライサーの良し悪しに注目をする

 

 

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仮にですが料理をされる方なら誰もが一度は使ったことがあるであろうスライサーです。そしてどの商品も同じだと思われがちですがラインナップ商品の比較を行った際には選ばれた商品に寄ってスライスされた際に野菜の仕上がりに大きな差が出る事が判明しました

 

またキャベツの千切りで比較をしてみるとピックアップをした商品の中でも1本1本が細い仕上がりでお皿にフワっと盛り付けられます

 

更にはじゃがいものスライスではピックアップの商品中にはじゃがいもの厚みに差が出たのに対して別の商品では均一な薄さにスライスが可能な事も分かりました。

 

その他にもスライサーの良し悪しに関しては料理の仕上がりに直結するからこそ慎重に選ばれる事をおすすめします。

 

スライサーの選び方

今回はおすすめのスライサーを選ばれる上で必ずチェックをしておきたい『4つのポイント』を各項目事にお伝えをしていきたいと思います。

 

■刃幅は何cmが良いの？

 

 

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選ばれたスライサーの刃幅はスライスのしやすさを左右する重要なポイントになります。またピックアップをされた商品に寄っては6～15cm程の幅のタイプのものもありますが少なくとも7cm以上あるタイプものがおすすめにはなります。

 

そして刃幅が7cm位あれはLサイズの玉ねぎも半玉ごとのスライスも可能になり且つキッチンの引き出しにも無理なく収納が出来ます。

 

その他にもスライサーが大きければ大きい程色々な野菜にも対応可能ですがその分場所も取ってしまう事があるので収納スペースも考慮されながら商品を選んで下さいね。

 

■安全に利用される為の2つの機能にも注目

 

 

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スライサーと言うのは比較的手をケガしやすいキッチンアイテムの一つにはなります。なのでだからこそ安全に使えるかどうかに関してはかなりこだわるべきポイントになります

 

また特にケガをしやすいのは小さくなった食材をスライスされる場合になります。更にこのような時に便利なのが安全ホルダー付きのスライサー商品になります。安全ホルダーをきちんと利用されれば直接手が食材に触れる事がないのでケガをされるリスクが減ります

 

その他にも本体裏に溝やすべり止めがついたスライサーもおすすめになりスライサーがボウルからすべり落ちにくくて使用中の安定感をしっかりとアップさせてくれます。

 

 

■料理時間の時短を重視される場合

には3枚刃や両刃タイプがおすすめ

 

 

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例えばですが調理時間を短縮されたい方は3枚刃や両刃タイプのスライサーがおすすめです

 

3枚刃と言うのは一度のスライスで食材が3回カットされるのでスライスにかかる時間も1枚刃の約1/3に短縮される事になります。

 

またスライサーは一方向のみでスライス可能なアイテム商品が主流にはなりますがなかには両側に刃がついているタイプの商品もあります。

 

更に押したり引いたりの両方でスライスできるので時短にもつながりますし厚み調節機能付きのタイプで有れば料理に合わせて仕上がりを変えられるのも注目ポイントです。

 

そして調理方法に寄ってもスライスをされる食材の厚みを変えたい方には厚み調節機能付きのスライサーがおすすめですし本体についているダイヤルやバーを操作される事でミリ単位での食材の厚みを調節する事が出来ます

 

その他にも厚み調節機能付きのスライサーなら収納時に刃をプレートに対して平行に出来るタイプのものが大半なので安全に収納できると言う大きなメリットもありますがシンプルなタイプなものと比較をされるつ裏面の凹凸が多く洗いにくいのは難点になります。

 

■コンパクトに収納をされる

場合はセット商品がおすすめ

 

 

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選ばれたスライサーのラインナップの中にはおろし・千切り・細切り等が1つになったセット商品が展開されています。また料理を頻繁にされる方はセット商品が有れは料理のレパートリーがかなり広がります。

 

そして収納時にはコンパクトに1つにまとめられるので省スペースで済みますしそれぞれ別で揃えられる寄りもキッチンに統一感が出るのも大きな注目ポイントになります。

 

■キャベツの千切りを頻繁されるなら

専用のスライサー商品にも注目をする

 

 

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例えばですがサラダや揚げ物の付け合わせと何かと出番の多いキャベツの千切りに特化した専用スライサー商品にも注目をして下さい

 

また刃幅が広いので半玉のキャベツをそのままスライス出来るのて小さくカットする手間が省けるのも大きなポイントです。

 

ですが収納時にはその大きさがリスクにもなる場合もありますので事前に収納をされるスペースを考慮しておいて下さいね。

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■おすすめのスライサー

ここからはおすすめのスライサー商品を各

項目事にお伝えをしていきたいと思います。

 

■京セラ

［セラミックスライサー

厚み調節機能付きCSN-182WHP］

軽い力でサクサクスライスが出来る！！

 

こちらの京セラ［セラミックスライサー 厚み調整機能付き］タイプは3段階の厚み調節機能付きになります。そして刃がセラミック素材になっていますので野菜や果物が変色しづらいと謳っているのがポイントです。

 

またその中でも高い評価を得たのはスライスのしやすさと柄が長く握りやすく本体の溝をボウルに引っ掛けてスライスが出来るので安定感にも優れています。更には軽い力でスライス出来るのも大きな特徴の一つになります

 

その他にもスライスをした野菜は均一な薄さになりキャベツの千切りは細く仕上がりお店で出てくるようなふわっとした食感になります。スライサーには厚み調節機能があるのでお好みの食感に仕上がりを変えられるのも魅力です。

 

スライサーは誰にでも簡単に均一な薄さにスライス出来るので料理自体のクオリティをアップさせられるアイテムだと言えます。

 

◆下村工業

プログレードプログレード

［厚み調整機能付スライサーPGS-03］

野菜は均一な薄さに仕上がる！！

 

こちらは下村工業［プログレード 厚み調整機能付スライサー］で3段階の厚み調節が可能なアイテムになります。そして使わない場合は刃をプレートと平行にして収納が出来ます。

 

また本体に対して柄が斜めについているので握りやすく力を込めやすいと感じとれますしさほど食材を強く押し当てなくて出来る部分がスライスのしやすさにもなっています。

 

更にキャベツの千切りは包丁では作るのが難しいレベルの細さに仕上がりますしじゃがいもは均一な薄さにスライスが出来て仕上がりの良さにもかなり高い評価があります。

 

その他にも特にスライス中の安定感を重視された方におすすめのスライサーになります。

 

◆アーネスト

［3倍速トリプルウェーブ

千切りスライサーA-77107］

時短を重視される方にはおすすめ！！

 

こちらのアーネスト［3倍速トリプルウェーブ 千切りスライサー］は3枚刃でスピーディにスライスができると謳う商品になります。

 

また安全ホルダーを本体に固定して収納出来るだけなく先ずは特筆すべきは仕上がりの良さになります。更にはじゃがいもは向こう側が透ける位の薄さに均一にスライス出来ます

 

そしてキャベツも極細にスライス出来るので水っぽくもならずにフワっと盛り付けられるのも大きな注目ポイントになります。

 

商品自体は軽い力でスライスが出来るのでスライスのしやすさの検は高評価を得ています

 

その他にも安全ホルダーを本体に固定される事で刃を隠して収納出来るので引き出し等から取り出す際にケガをしづらいのも魅力です

 

最後に3枚刃なので状況に応じて手早くスライスされたい方に向いている商品と言えます。

 

◆下村工業

［フルベジフルベジ

厚み調整スライサーFV-621］

仕上がりを重視される方におすすめ！！

 

こちらの下村工業の［フルベジ 厚み調整スライサー］は3段階の厚み調節機能付きで安全ホルダーもついているので小さくなった野菜もスライス等しやすいのが特徴になります。

 

また本体裏の溝が深いのでボウルに本体をしっかりと差し込む事も出来るので使用中の安定感にも優れています。更にはプレートには薄く溝がついているので野菜をまっすぐにスライドさせやすいのも大きなポイントです。

 

そしてスライスしたじゃがいもは均一な薄さにも仕上がりますがキャベツの千切りは若干水気が出てしまってフワッと盛り付けられなかったと言う口コミ評価がありました。とはいえ総じて仕上がりは良好にはなりますので使いやすいスライサー商品だと言えます。

 

◆貝印

［SELECT100SELECT100

スライサー 厚み調節機能付DH5700］

野菜を極薄にスライスが出来る！！

 

こちらは貝印［SELECT100 スライサー(厚み調節機能付)］は1.0～2.5mmに厚み調節が可能な商品になっています。そして収納時には厚さ設定を0mmにする事で刃を隠して収納出来るのも注目のポイントです。

 

また最も薄いモードの場合は向こう側が透ける程の薄さにスライスが出来るだけでなく5段階に厚み調節が可能なので作られる料理によって仕上がりを変えたい方に向いています。

 

更にはキャベツ1本1本が細くてじゃがいもの場合は断面がつややかに仕上がるので仕上がりの口コミ評価はまずまずでした。

 

その他にも柄が程良くカーブをしているので握りやすいと言った点も好印象ですが安全ホルダーがついていないので小さい食材をスライスされる場合にはケガをしないように注意が必要です。

 

◆Joseph Joseph

［マンドリン スライサー］

輪切りは均一な厚みにならない！！

 

こちらはJoseph Joseph［マンドリン スライサー］は3段階の厚み調節が可能な商品で安全ホルダーは本体につけて収納が出来ます。

 

そして特に口コミ高い評価を得たのがスライスのしやすさになります。持ち手が本体に対して斜め下についているので力を込めやすいと言うコメントです。また持ち手はグリップ素材で出来ているので濡れた手でもすべりにくいのが大きな注目ポイントです。更には安全ホルダーは中央に食材を挟み込んで使うタイプになっているので押し当てるだけのタイプの商品寄りも食材が安定しやすいです。

 

その他にもキャベツの千切りは1本1本が細くておおむねきれいに仕上がりますが別のじゃがいもの場合には均一な厚みになりづらい事から輪切りは不得意な印象になります。

 

◆アーネスト

［逸品物創 スライサー

7点セット ピーラー付］

薄くスライス出来るタイプにも注目する

 

こちらはアーネストの［逸品物創 スライサー7点セット ピーラー付］はおろし・千切り・平切りの3種類のプレートとピーラーがついているセット商品になります。また重ねてコンパクトに収納出来るのも注目ポイントです。

 

更に容器の底にはすべり止めがついているのですべらずに安定して使えたと言う口コミもありました。更にプレートには溝があるのでボウルを受け皿にする際でも使用中の安定感があるのも大きな特徴の一つです。

 

そしてじゃがいもは1mm程度の薄さにスライスが出来て仕上がりもかなり良好です。その他にもキャベツもかなり細い千切りにはなりますが刃幅が7cm位なので大きい食材をスライスする際には少し使いづらいと思います。

 

◆下村工業

［味わい食房

すいすいスライス5897269］

商品の安全性にも注目をする！！

 

こちらの［味わい食房 すいすいスライス］は下村工業のベーシックラインである［味わい食房］の商品になります。そして約1mmの薄さにスライスが可能で安全ホルダー等もついています。

 

また特に評価が高かったのはスライスのしやすさです。更に柄が大きく握りやすい事に加えて本体の溝が深いのでボウルに引っ掛けやすく安定感もあります。じゃがいもに関しては薄くスライス出来て厚みも均一にはなりますがキャベツに関してはやや粗めの仕上がりだったので少し口コミ評価が下がりました。

 

その他にも収納時には安全ホルダーを刃の上に固定をして収納が出来るので取り出す際にケガをしづらいのも注目ポイントになります

 

◆OXO(オクソー)

［ハンディスライサー1119100］

使いやすさにも注目をする！！

 

こちらのOXO(オクソー)［ハンディスライサー］は食洗機対応の厚み調節機能付きの商品になります。またプレートが透明なのでスライスをした野菜の量を確認しながら使えます

 

更にはグリップ素材の柄がすべりづらいのが特徴の一つで柄が本体に対して斜めについているので力を込めやすいと言うような口コミ評価もありました。

 

そして3段階の厚み調節が可能なのでお好みに寄って仕上がりを変えられるのも注目ポイントの一つです。それ以外にもプレートが刃に対して斜めについているせいか厚みが均一になりづらい印象も口コミ評価にありました。

 

◆ニトリ

［野菜調理器セット Days8978126］

均一な薄さにスライスが出来る！！

 

こちらニトリの［野菜調理器セット Days］はおろし・スライス・千切り・ツマ切りが可能な1台4役の商品のになります。そして上フタがついていますので受け皿に溜まった野菜等をそのまま冷蔵庫も保存可能です。

 

またじゃがいもは均一な薄さにスライスが出来て更に表面もつややかでした。その他にもキャベツの千切りはやや太くて他のラインナップ商品と比較するとフワッと盛り付けづらい印象になります。

 

そして受け皿の裏にはすべり止めがついていますので安定感は優秀にはなりますが本体裏には溝がないのでボウルに乗せて利用される際にはやや使いづらい事もあると口コミ評価にありました。

 

◆愛工業

［Ｑシリーズ野菜調理器

Ｑシリーズ 薄切り21021］

柄の握りやすさにも注目をする！！

 

こちらは愛工業の［野菜調理器Qシリーズ 薄切り］は本体裏にすべり止めが付いているスライサー商品になります。そして安全ホルダーは別売りになります。

 

またじゃがいもは厚すぎず薄すぎない程良い厚みにスライスが出来ると言う口コミ評価がありましたが一方キャベツの方は刃幅がさほど広くない分細切れになってしまうので千切りの仕上がりとしては今一つの評価です。

 

更には柄が太いのでしっかり握れて安定感があります。その他にも本体裏にはすべり止めがついているのでボウルの上ですべる心配が少ないと言うのも注目ポイントになります。

 

◆ゆとりの空間

［栗原はるみマルチスライサー

セット ネイビーHCXX4605-40F0］

小さい食材のスライスしやすさにも注目する

 

こちらの［マルチスライサーセット ネイビー］は料理家の栗原はるみがプロデュースをしたキッチン雑貨ブランド［ゆとりの空間］の商品になります。そしてスライサー・千切り器・おろし器・卵つぶし・レモン搾り器等が1つになっています。

 

またじゃがいもは均一な薄さにスライスが出来て断面の美しさもまずまずにはなります刃幅が狭いのでキャベツの千切りは細切れになりました。更に大きい野菜のスライスには向かない印象にはなります。

 

その他にも受け皿の裏にはすべり止めがついてはいますが力を加えると動いてしまった事がやや口コミ評価を下げました。

 

◆パール金属

［ベジライブ PC

スライサーおろし器CC-1004］

おろしの穴を利用する食材にも注目をする

 

こちらはパール金属の［ベジライブ PCスライサーおろし器］はスライサーとおろし器が1つになった商品になります。。そして本体裏にはボウルに引っ掛ける溝がついています

 

またじゃがいもは厚すぎず薄すぎないほどよい薄さにスライス出来ると口コミ評価が高かったですが一方でキャベツに関してはラインナップ商品と比較すると1本1本がやや太い印象だと言う口コミもありました。

 

その他にも本体裏の溝が浅いのでボウルに引っ掛けても外れやすいのもデメリットです。

 

スライサーのおろしの穴に食材が引っ掛かってスムーズにスライス出来なかったと言う口コミ評価が商品自体の評価を下げました。

 

◆貝印

［Kai House Select KHS

コンパクト調理器セットDH7357］

スライス中の安定感にも注目をする！！

 

こちらの貝印［KHS コンパクト調理器セット］はおろし・千切り・スライスの3つが一つのスライサーでこなせる商品になります。またおろし器は独自の目立て設計でおろしやすいと謳っています。

 

そしてじゃがいもに関してはラインナップ商品と比べると若干厚みがあったものの均一にスライスが出来たと口コミで高評価でした。

 

ですが刃幅が狭いのでキャベツは細切れになり千切りの仕上がりとしては十分とはいえない結果になったと言う口コミもありました。

 

その他にもスライスのしやすさと言うの観点では本体と刃の隙間が狭くてスライスした野菜が詰まりやすいのが気になるポイントです

 

スライサーの受け皿の裏にはすべり止めがついているので使用中の際の安定感に優れていました。

 

◆下村企販

［和食屋さん ステンレス

スライサー34898］

キャベツの千切りが粗い仕上がりにも注目

 

こちらは下村企販の［和食屋さん ステンレススライサー］で安全ホルダー付きのスライサーになります。そしてプレートがステンレス製にはなるので丈夫であると謳っています。

 

またキャベツの千切りは粗くじゃがいものスライスは厚みが出てしまうと言うのがあったので仕上がりの評価で口コミが伸び悩みました。更には厚み調節機能もないので料理のレパートリーも限られてきます。

 

その他にも安全ホルダーがついているので小さくなった野菜をスライスしやすいのは大きなポイントになりますがしかしながら野菜を強く押し当てないと上手にスライス出来ない部分もありやや力が必要だった点が評価を下げました。

 

◆貝印

［Nyammy ねこのスライサーDH2724］

仕上がりの良さだけに注目をする！！

 

こちらは貝印の［Nyammy ねこのスライサー］はスライス・おろし・飾り切りが可能な両刃のスライサーになります。そしてねこモチーフが取り入れられた非常に可愛らしいデザイン性が大きな特徴の一つです。

 

またじゃがいもに関しては均一な薄さにスライスが出来てキャベツの千切りは1本1本が細くムラのない仕上がりになりました。更には両刃なのでスピーディにスライスが出来るのも注目ポイントになります。

 

スライサーには柄やボウルに引っ掛ける溝がないので安定しにくくスライスのしやすさに関しては口コミ評価が伸び悩む結果になりました。

 

その他にもボウルの上で本体がすべりやすいと言う口コミもありました。

 

◆エコー金属

［ワイドスライサー］

薄くスライスが出来るスライサーに注目！！

 

こちらはエコー金属の［ワイドスライサー］は刃幅が広いのが大きな特徴になります。そして本体にはフックに引っ掛けられる穴がついています。

 

そしてじゃがいもに関しては他のラインナップ商品と比べるとやや厚みはありますが均一な厚みにスライスが出来るので仕上がり具合の口コミ評価は良好でした。

 

その他には本体に柄がなく支えづらいのがネックにはなるので本体が短くボウルに引っ掛けづらい点も使いにくさを感じると思います

 

◆KURIA A FEW

［多機能スライサー］

キャベツの千切りには不向きなスライサー

 

こちらのKURIA A FEWの［多機能スライサー］は角切り・千切り・太切り等の合計7つのブレードがついた商品になります。そして安全ホルダーや水切りカゴ等もついています。

 

またじゃがいもに関しては薄く均一にスライス出来た一方でキャベツに関しては水気が出てべちゃっとした仕上がりになったり又は千切りとしてはいまいち仕上がりになると言う口コミ評価がありました。

 

その他にも刃と本体の隙間にスライスした野菜が詰まってしまってスムーズに使えなかったと言う部分も口コミ評価を下げました。

 

■野菜以外のカットには専用

のフードカッターがおすすめ

仮にですが野菜以外の食材をスライスしたい場合にはフードカッターや又は専用のスライサーをおすすめします。

 

またそれぞれのカッターであったりスライサー等の商品にも是非・注目してみて下さいね

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