おすすめの焼きそば麺【御自身のお好みの麺の種類に注目をする】 | 情報秘密基地ブログ free web hit counter

おすすめの焼きそば麺【御自身のお好みの麺の種類に注目をする】

 

今回はスーパー等で焼きそば麺を購入される

 

と金額や量だけを商品を選んではいませんか?

 

そしてどれを選んでもそれ程大きな違いはな 

 

さそうですが茹で麺や蒸し麺の他に乾麺等の

 

色々な種類が豊富て更に日常的に利用される

 

食材だからこそお好みに合わせたいですよね。

 

またいざ商品を選ぼうと思っても

 

どのような基準で選んだら良いのか?

 

迷われてしまう方も

 

多いのではないでしょうか?

 

今回は焼きそば麺の選び方について 

 

お伝えをしていきたいと思います。

 

  1. 目次
  2. 薄味タイプなら茹で麺がピッタリ
  3. コシのある蒸し麺はソース焼きそば
  4. 保存性重視なら乾麺は常備食におすすめ
  5. そば麺の太さや形状にも注目をする
  6. 食べられる人数に合わせた内容量に注目
  7. こだわり食材の焼きそば麺にも注目をする
  8. お好みのレシピにも挑戦する
  9. 最後に

 

 

焼きそば麺の選び方

 

 

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今回は焼きそば麺を選ばれる上で

重要なポイントを各項目事に

お伝えをしていきたいと思います。

先ずは調理内容に寄って麺を選んで下さい。

そして焼きそば麺の種類には大きく分けて

3種類で茹で麺・蒸し麺・乾麺になります。

更には作られるメニューや保存の期間に合わ

せて選ばれる必要があるので注意して下さい。

また焼きそば麺を選ばれるポイントとして麺

の種類[茹で麺・蒸し麺・乾麺]の他にも麺

の形や内容量更にはこだわりの食材と言った

点に注目される事でどれも同じと思いがちな

焼きそば麺も選び方で味や食感が変わります。

 

 

 

薄味タイプなら茹で麺がピッタリ

 

 

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焼きそば麺の中でも茹で麺は独特なえぐみが

 

なく濃い味付けをしなくても食べやすいので

 

中華風の醤油や塩味等の他にも薄味タイプの

 

調理をされる際は非常におすすめになります。

 

また茹で麺は柔らかい食感になるので硬め麺

 

寄りも柔らかめの麺がお好きな方も茹で麺の

 

方が良いと思いますし茹で麺をお湯でほぐし

 

てから炒められるも美味しくておすすめです。

 

そして茹で麺は太さが1.55mm程度のもの

 

が多くて太さに寄っては食感も大きく変わる

 

のでその点は御自身のお好みで選んで下さい。

 

コシのある蒸し麺はソース焼きそば

 

 

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こちらのモチモチした歯ごたえとコシのある

 

蒸し麺の場合らソース焼きそばピッタリです。

 

そして蒸し麺は茹で麺と比較をされるとお湯

 

でゆがかないのでえぐみ等が残りがちですが

 

濃いめの味付けになるソース焼きそばに利用

 

されればその欠点を上手に隠してくれますよ。

 

また麺を蒸す事で麺のコシや弾力がアップす

 

るので食べ応えのある食感等が楽しめますよ。

 

更にしっかりした食感のある麺自体がお好き

 

な方には蒸し麺を試されては如何でしょうか?

 

その他には高温で蒸される事に寄って殺菌効

 

果が高まって保存性も高くはなりますがゆが

 

いてもいないので麺が伸びにくい等の特徴も

 

あるので全体的に扱いやすいタイプの麺です。

 

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保存性重視なら乾麺は常備食におすすめ

 

 

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麺の中でも水を入れて戻しながら炒める乾麺

 

タイプの焼きそばは茹で麺や蒸し麺等のチル

 

ド麺と比較されて賞味期自体が長いので常備

 

食としても保存しておくのにもおすすめです。

 

またすぐに食べられる場合にはチルド麺でも

 

特に問題等はないですが常備しておかれると

 

いざと言う時にすぐに使えるので便利ですよ。

 

そして注意点としては乾麺を調理される際に

 

水を入れすぎるとベタベタとした食感になっ

 

てしまいますのでキャベツ等の具材から出る

 

水分も考慮されながら調理しなければならな

 

いのでその点だけには十分に注意が必要です。

 

そば麺の太さや形状にも注目をする

 

 

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利用されるそば麺は種類に寄ってある程度決

 

まってくる部分はありますがそれぞれの太さ

 

やの違いや平麺更には縮れ麺等の形状の違い

 

があるのでお好みに合わせて選んで下さいね。

 

また太麺タイプと細麺タイプを比較された場 

 

合には太麺の方がもっちりとした食感を楽し

 

む事が出来て細麺の方がソースが絡みやすく

 

味わいとてはしっかりと感じる事が出来ます。

 

更に細麺タイプで縮れ麺の場合には具材やソ

 

ースとしっかりと絡んだ焼きそばが作れます。

 

そして太麺のタイプはストレートなものが多

 

いのでしっかりとした麺の存在感を楽しみた

 

い方にピッタリで味付けとの相性等もお好み

 

で変わると思いますので色々な味わいや食感

 

更には麺の形状を組み合わせて楽しめますよ。

 

食べられる人数に合わせた内容量に注目

 

 

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仮にチルドタイプの焼きそば麺はそれ程日持

 

ちするものではないので食べられる人数に合

 

わせた内容量のものを選ぶようにして下さい。

 

そして御家族みんなで食べられる場合には何

 

食分かが入っているものがおすすめで仮にで

 

すが一人分の場合には一食分だけがそれぞれ

 

個包装になっているタイプのものが良いです。

 

また焼きそば麺の1食は大体ですが150g前後

 

のものが多いので一度に多く食べる場合には

 

それの基準より多めのものを選ぶと良いです。

 

更に1袋の中に2食分相当の量が入っているよ

 

うなタイプは一人で食べられるのには多すぎ

 

るかもしれませんが逆に文化祭等のイベント

 

行事等で利用される予定だったり又は御家族

 

が多かったりする場合には一袋に寄り多くの

 

麺が入っているタイプの方がお得になります。

 

こだわり食材の焼きそば麺にも注目をする

 

 

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今回お伝えさせて頂いている焼きそば麺と一

 

口に言っても色々なこだわりを持って作られ

 

ている商品自体も数多くありますので仮にで

 

すがグルテンフリーの焼きそば麺の場合は小

 

麦アレルギーやグルテン不耐症の方でも食べ

 

るように作られていたり更には無添加食材で

 

作られたタイプのもので減塩タイプの焼きそ

 

ば麺で有れば小さなお子さんや御年配の方で

 

も食べやすいので非常におすすめになります。

 

またスーパー等ではなかなか見られないよう

 

なこだわったような麺もネットショップなら

 

簡単に購入出来ますので必ず注目して下さい。

 

お好みのレシピにも挑戦する

 

 

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仮ですがソース焼きそばや塩焼きそば等の定

 

番の味付けに飽きられてしまった場合にはア

 

レンジレシピを試してみては如何でしょうか?

 

また頻繁に紹介される焼きそばとして先ずは

 

あんかけ焼きそばが定番中の定番になります。

 

作り方して焼きそば麺をフライパンで焼いて

 

表面をカリっとさせて上からとろみをつけた

 

あんをかけるだけで寄り本格的な中華風焼き

 

そばを完成させる事が出来たり又味付けに寄

 

っては国籍風の焼きそばを作る事も出来ます。

 

更にナンプラーを利用されてタイ風に仕上げ

 

たりパクチーがお好きな方はエスニック風焼

 

きそばにしてみたりするのも美味しいですね。

 

そしてどうしてもマンネリになりがちな焼き

 

そば麺なのでレシピサイト等をを御礼活用さ

 

れて色々なアレンジに挑戦してみて下さいね。

 

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最後に

 

今回は焼きそば麺の選び方に

 

ついてお伝えをさせて頂きました。

 

またどんな味付けをされても何を選ばれても

 

同じに思いがちな焼きそば麺ではありますが

 

素材にこだわったものや食感の違いに寄って

 

も商品自体も色々あるのでで面白いですよね。

 

更に1つずつならそこまで高いと言うものでは

 

ないので色々とチャレンジされてみて御自身

 

のお好みに合った焼きそばを見つけて下さい。